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Cahier des charges Bovillage

Un cahier des charges optimal pour vous offrir un produit de qualité constante

Cahier des charges Bovillage

selo_garantia_frBovillage, c’est faire le choix de la qualité, de la sécurité, de la diversité, de l´expérience et de la compétence de toute une filière. C’est aussi opter pour un service de qualité grâce à la régularité dans les approvisionnements, la proximité avec une filière à l‘écoute de vos besoins et pour vous apporter un soutien important pour vos ventes.

Un cahier des charges spécifique adapté à la demande du marché

– Viande fraîche (carcasses ou muscles) provenant de Jeunes Bovins, nés, élevés et abattus en France:

  • dont au moins un des deux parents est de race à viande (RAV)
  • élevés dans des exploitations qui respectent le “Cahier des Charges des Bonnes Pratiques d’Élevage”
  • abattus dans un abattoir agrée par une des entreprises membres du Club Viande Bovine Europe (CVBE)
  • dont la carcasse à les caractéristiques suivantes :
    • poids minimum de 350 kg (sauf pour les jeunes bovins de moins de 15 mois)
    • conformation minimale R=
    • état d’engraissement 2 ou 3

– Un produit de qualité avec un cahier des charges spécifique adapté à la demande du marché

  • savoir-faire de la filière française
  • qualité des éleveurs, engraisseurs, abattoirs et transformateurs
  • qualité d’un élevage traditionnel
  • respect du bien-être animal et de l’environnement
  • garantie d’une alimentation 100% naturelle
  • respect rigoureux des règles sanitaires et de traçabilité
  • qualité gustative, praticité d’utilisation

Associé à un service de qualité

  • assurance d’une qualité constante
  • approvisionnement régulier
  • gamme complète de services commerciaux et de marketing innovants aux distributeurs pour soutenir leurs ventes

Un cahier des charges adapté à la demande du marché pour vous offrir un produit de qualité constante et un approvisionnement régulier.

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