Greek Logo

Σταθερή ποιότητα στην κάλυψη των παραγγελιών

Οι εταιρίες που διακινούν τη μάρκα Bovillage δεσμεύονται να παρέχουν σταθερή ποιότητα κρέατος στην κάλυψη των αναγκών των πελατών τους

Σταθερή ποιότητα στην κάλυψη των παραγγελιών

Η ποικιλία και η ποιότητα της γαλλικής εκτροφής, σε συνάρτηση με την τεχνογνωσία και την οργάνωση των επιχειρήσεων, τους επιτρέπουν να προσαρμόζονται άμεσα στις ανάγκες της αγοράς. Έτσι είναι σε θέση να προσφέρουν στους πελάτες τους σταθερή ποιότητα κρέατος, καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Αυτή η επιλογή είναι εφικτή χάρη στο σχεδιασμό μιας οργάνωσης που έχει στόχο να βοηθήσει το χτίσιμο εμπορικών σχέσεων που στηρίζονται σε ένα σύστημα ταξινόμησης και ανεξάρτητου μαρκαρίσματος, υπό την ευθύνη της Normabev (μια ανεξάρτητη ΜΚΟ που δραστηριοποιείται στο χώρο του κρέατος).

Η οργάνωση αυτή εξασφαλίζει την ανεξαρτησία της ταξινόμησης και του μαρκαρίσματος, όπως επίσης και τη σωστή παρουσίαση των σφάγιων και το φορολογικό ζύγισμα των μεγάλων μοσχαριών μέσα στα σφαγεία.

Σήμερα, η πλειοψηφία των σφάγιων ταξινομείται αυτόματα από μηχανές. Σε κάθε μισάδι (μισό-σφάγιο), πραγματοποιούνται πολλές εκατοντάδες μετρήσεις. Τα δεδομένα αυτά στη συνέχεια αναλύονται για να προσδιοριστεί η διάπλαση και η πάχυνση στο 1/3 της κατηγορίας.

Η μηχανή ταξινόμησης είναι ένα εργαλείο που επιτρέπει την ισότητα των μεθόδων εργασίας και ευνοεί την ομογενοποίηση της ταξινόμησης των σφάγιων των μεγάλων μοσχαριών σε όλη τη γαλλική επικράτεια.

Για να υλοποιήσει το στόχο της η Normabev:

  • Διαχειρίζεται ομάδες τεχνικών και διαπιστευμένων ταξινομητών
  • Συντονίζει την τοποθέτηση μηχανών ταξινόμησης στα σφαγεία και παρακολουθεί τις ταξινομήσεις
  • Οργανώνει τη διάχυση πληροφοριών σχετικά με τη σφαγή των μοσχαριών
  • Παρακολουθεί την εξέλιξη της νομοθεσίας και τις συνθήκες εφαρμογής της
Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Πατήστε "Αποδοχή" για να τα αποδεχτείτε. Πατήστε "Ρυθμίσεις" για να επιλέξετε ποια cookies θα αποδεχτείτε. Πατήστε "Περισσότερα" για πληροφορίες σχετικά με την πολιτική cookies.

Privacy Settings saved!
Ρυθμίσεις Cookies

Ρυθμίστε τι είδους cookies αποδέχεστε. Μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις όποια στιγμή θέλετε. Θυμηθείτε όμως ότι αν δεν αποδεχτείτε κάποια cookies ενδέχεται να μην μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα τμήματα του ιστοτόπου.

Αυτά τα cookies συλλέγουν συγκεντρωτικές, ανώνυμες πληροφορίες που δεν ταυτοποιούν κάποιον επισκέπτη. Χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη βελτίωση των επιδόσεων μίας ιστοσελίδας.

Αυτά τα cookies συλλέγουν συγκεντρωτικές, ανώνυμες πληροφορίες και χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη βελτίωση των επιδόσεων μίας ιστοσελίδας.
  • _ga
  • _gid
  • _gat

Απορρίψη όλων των υπηρεσιών
Δέχομαι όλες τις υπηρεσίες