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Disciplinare Bovillage

Un disciplinare ottimale per offrirvi un prodotto di qualità costante

Disciplinare Bovillage

selo_garantia_itBovillage significa scegliere la qualità, la sicurezza, la diversità, l‘esperienza e la competenza di un’intera filiera. Ma significa anche optare per un servizio di qualità che si traduce in forniture regolari, contatto costante con una filiera capace di comprendere le esigenze degli operatori e sostegno importante alla vendita.

Uno specifico disciplinare adeguato alla domanda del mercato.

Carne fresca (carcassa o muscoli) proveniente da vitelloni, nati, allevati e macellati in Francia:

  • di cui almeno uno dei due genitori è di razza da carne (RAV)
  • allevati in aziende che rispettano il “Disciplinare delle Buone Pratiche di allevamento”
  • macellati in stabilimenti certificati da una delle aziende del Club CVBE (Club Carne Bovina Europa)

Carne proveniente da carcasse:

  • con un peso minimo di 350kg (tranne per i vitelloni di meno di 15 mesi)
  • con una conformazione minima R=
  • con uno stadio di ingrasso 2 o 3

Un prodotto di qualità caratterizzato da un disciplinare specifico in linea con la domanda del mercato

  • savoir-faire della filiera francese
  • qualità degli allevatori, ingrassatori, macelli e stabilimenti di trasformazione
  • qualità di un allevamento tradizionale
  • rispetto del benessere animale e dell’ambiente
  • garanzia di un’alimentazione naturale al 100%
  • rispetto rigoroso delle norme sanitarie e di tracciabilità
  • qualità gustativa, praticità d’uso

Associato a un servizio di qualità

  • sicurezza di una qualità costante
  • regolarità delle forniture
  • gamma completa e innovativa di servizi commerciali e di marketing rivolti ai distributori a sostegno delle vendite
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Bovillage

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