Greek Logo

Μοσχάρι με sauce curry

κομμάτια κρέατος: Ελιά

Μοσχάρι με sauce curry

Share
Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone
4
45
Εύκολη
    • 750 γρ. μοσχαρίσιας ελιάς, κομμένου σε κύβους
    • 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
    • 30 γρ. φρέσκου ginger, τριμμένο
    • 2 κ.γ κρόκου Κοζάνης
    • 2 κ.γ κύμινο σε σκόνη
    • 1 κ.γ κόλιαντρο αλεσμένο
    • 10 φύλλα curry αποξηραμένα
    • 1 μεσαίο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
    • 1 κουτί κονσέρβα ντομάτας
    • 250 ml γάλα καρύδας
    • 60 ml ηλιέλαιο
    • Αλάτι και πιπέρι
Κομμάτι του κρέατος nde: Ελιά Οι κοπές >

Αναμειγνύουμε το σκόρδο, το ginger, τον κρόκο Κοζάνης, το κύμινο και το κόλιαντρο και τα αφήνουμε στην άκρη. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας.

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το μίγμα και το αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για 3 λεπτά.

Προσθέτουμε την ντομάτα και τα αποξηραμένα φύλλα curry και τα αφήνουμε να βράζουν σε σιγανή φωτιά. Προσθέτουμε το κρέας και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθεί. Προσθέτουμε το γάλα καρύδας.

Σερβίρουμε με ρύζι basmati

Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Πατήστε "Αποδοχή" για να τα αποδεχτείτε. Πατήστε "Ρυθμίσεις" για να επιλέξετε ποια cookies θα αποδεχτείτε. Πατήστε "Περισσότερα" για πληροφορίες σχετικά με την πολιτική cookies.

Privacy Settings saved!
Ρυθμίσεις Cookies

Ρυθμίστε τι είδους cookies αποδέχεστε. Μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις όποια στιγμή θέλετε. Θυμηθείτε όμως ότι αν δεν αποδεχτείτε κάποια cookies ενδέχεται να μην μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα τμήματα του ιστοτόπου.

Αυτά τα cookies συλλέγουν συγκεντρωτικές, ανώνυμες πληροφορίες που δεν ταυτοποιούν κάποιον επισκέπτη. Χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη βελτίωση των επιδόσεων μίας ιστοσελίδας.

Αυτά τα cookies συλλέγουν συγκεντρωτικές, ανώνυμες πληροφορίες και χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη βελτίωση των επιδόσεων μίας ιστοσελίδας.
  • _ga
  • _gid
  • _gat

Απορρίψη όλων των υπηρεσιών
Δέχομαι όλες τις υπηρεσίες