Greek Logo

Μοσχαρίσιο Νουά με ελαιόλαδο

κομμάτια κρέατος: Jumeau à Bifteck

Μοσχαρίσιο Νουά με ελαιόλαδο

Share
Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone
4
20
Εύκολη
    • 800γρ. μοσχαρίσιο νουά
    • 3 κρεμμύδια
    • 1 κλωνάρι σέλινο
    • 4 καρότα
    • 4 κολοκύθια
    • 1 ματσάκι μαϊντανό
    • 40γρ. τριμμένη παρμεζάνα
    • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
    • αλάτι, μαύρο πιπέρι
Κομμάτι του κρέατος nde: Jumeau à bifteck Οι κοπές >

Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε στα τέσσερα.

Κόβετε το σέλινο σε κομμάτια.

Καθαρίζετε τα καρότα, τα κολοκύθια και κόβετε σε μπαστουνάκια . Αλατοπιπερώνετε το κρέας.

Ρίχνετε 1dl ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε τα κρεμμύδια, το σέλινο, τα καρότα και το κρέας.

Σκεπάζετε την κατσαρόλα και ψήνετε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα περίπου.

Προσθέτετε τα κολοκυθάκια και ψήνετε για ακόμα 20 λεπτά.

Βγάζετε το κρέας και τα λαχανικά από την κατσαρόλα και ρίχνετε την παρμεζάνα στο ζωμό με ένα κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κόβετε το κρέας σε φέτες και σερβίρετε με τα λαχανικά.

Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Πατήστε "Αποδοχή" για να τα αποδεχτείτε. Πατήστε "Ρυθμίσεις" για να επιλέξετε ποια cookies θα αποδεχτείτε. Πατήστε "Περισσότερα" για πληροφορίες σχετικά με την πολιτική cookies.

Privacy Settings saved!
Ρυθμίσεις Cookies

Ρυθμίστε τι είδους cookies αποδέχεστε. Μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις όποια στιγμή θέλετε. Θυμηθείτε όμως ότι αν δεν αποδεχτείτε κάποια cookies ενδέχεται να μην μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα τμήματα του ιστοτόπου.

Αυτά τα cookies συλλέγουν συγκεντρωτικές, ανώνυμες πληροφορίες που δεν ταυτοποιούν κάποιον επισκέπτη. Χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη βελτίωση των επιδόσεων μίας ιστοσελίδας.

Αυτά τα cookies συλλέγουν συγκεντρωτικές, ανώνυμες πληροφορίες και χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη βελτίωση των επιδόσεων μίας ιστοσελίδας.
  • _ga
  • _gid
  • _gat

Απορρίψη όλων των υπηρεσιών
Δέχομαι όλες τις υπηρεσίες