Le bilan du salon est positif avec 693 752 visiteurs (versus 681 213 en 2012) qui sont venus témoigner de leur attachement à leurs agriculteurs. Le salon a été l’accélérateur des échanges et des engagements pris entre tous les acteurs concernés.

Il a aussi permis de réaffirmer que les Français ont plus que jamais l’agriculture dans leur cœur. Pendant 9 jours, éleveurs, artisans, producteurs, distributeurs français ont offert aux consommateurs l’authenticité, le goût et la qualité.

Interbev a marqué la présence de la filière bovine française avec le nouveau stand «La Viande, des métiers une passion». Plusieurs temps forts auront marqué les esprits sur le stand comme par exemple avec les 15 shows quotidiens de découpe par les bouchers et les démonstrations culinaires «La Viande, à Table et sur le Pouce» qui ont été accueillis avec enthousiasme par le public.

Le prochain SIA se déroulera du 22 février au 2 mars 2014 !

Source: CP bilan du SIA