Bovillage, la marque de viande bovine française de qualité a enregistré une participation dynamique à la 22ème édition du salon agroalimentaire international de DETROP à Thessalonique, du 7 au 10 mars 2013.

Dans le cadre de sa présence, la marque Bovillage a réalisé, cette année encore des séminaires de formation à l’attention des jeunes élèves de l’Ecole Nationale de Boucherie de Thessalonique : plus de 60 élèves ont suivi les séminaires portant sur la découpe et la valorisation à la française de la tranche de bœuf.

L’intervention animée par Lucien Dupard, ambassadeur Bovillage et bénéficiant d’une image très positive auprès des professionnels grecs a confirmé une fois de plus la volonté de la marque d’épauler les futures générations de bouchers en Grèce vers des partenariats évolutifs.

Le cocktail traditionnel Bovillage a eu lieu le 10 mars à 13h00 sur le stand et a réuni la quasi-totalité des opérateurs de la filière carnés grecque et clients des entreprises françaises : grossistes, importateurs, agents, bouchers détaillants mais aussi des représentants de la presse spécialisée et des autorités helléniques se sont retrouvés pour un moment chaleureux et convivial.

A signaler particulièrement la distinction, cette année encore, de premier prix pour l’esthétique, la présence et l’organisation remis par la société organisatrice Helexpo aux représentants d’Interbev le dimanche 10 mars à 12h00.

Une occasion pour la marque Bovillage de reconfirmer les relations privilégiées et historiques unissant les professionnels des 2 pays et de constater que la filière grecque des produits carnés continue de résister – malgré la conjoncture – et de se (re)construire autour des opérateurs les plus puissants.