Bovillage a marqué une présence forte au 15ème Salon International de l’alimentation – CIBUS, qui s’est déroulé du 10 au 13 mai à Parme, pour renforcer encore une fois la connaissance du savoir-faire de la filière française et des caractéristiques fondamentales de ce produit de qualité.

Avec un important stand de 200 m2, totalement personnalisé aux couleurs vives et modernes du graphisme du nouveau logo créé en 2009, Bovillage a été accompagnée sur le salon par les 4 sociétés françaises déjà présentes sur le marché italien avec leurs produits: Bigard, Charal, Elivia et Socopa.

De nombreuses animations ont été menées sur le stand pour la presse et les professionnels. Le Chef Danilo Angé a cuisiné des recettes italiennes et modernes à base de viande bovine française.

Le fameux boucher français Lucien Dupart, titulaire de la Médaille du Mérite Agricole, a mené une session de découpe de viande bovine à la française. Enfin l’événement central que les professionnels ne manquent jamais a été un grand cocktail de bienvenue avec dégustation de viande grillée par les soins des chefs de l’équipe Interbev qui a compté la présence de plus de 60 personnes parmi les acheteurs et importateurs italiens, agents, représentants des sociétés françaises ainsi que de l’Interprofession Nationale du Bétail et des Viandes, du CVBE, et des offices du Ministère de l’Agriculture qui soutiennent la marque en Italie.