Accompagnée de ses 4 Comités Régionaux du Grand Ouest et secondée par Normabev, INTERBEV a été à l’écoute des préoccupations professionnelles de ses adhérents, avec un stand consacré à l’information concrète des professionnels de la filière.

Le SPACE a été l’occasion aussi pour INTERBEV et ses Comités Régionaux de présenter à la filière les actions de communication phares de l’année et de mettre en avant ses différents métiers.

Cette année également le stand a présenté une machine à classer les carcasses, un dispositif clé dans un abattoir, généralement méconnu des éleveurs. Ce dispositif permet d’effectuer des mesures dimensionnelles grâce à des photographies prises en direct par la machine. Ces images sont ensuite utilisées pour déterminer automatiquement la note de conformation (développement des masses musculaires) et l’état d’engraissement des carcasses.

Source: Newsletter Bovillage nº20