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Spiedini al sesamo

Pezzo di carne: Spinaccino

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Spiedini al sesamo

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Facile
    • 400g di spinaccino
    • 4 cipolle piccole
    • 1 peperone rosso tagliato a metà e privato dei semini interni
    • Marinata
    • 3 cucchiai di olio di girasole
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di salsa piccante
    • 2 cucchiai di semi di sesamo
    • 2 gambi di citronella tritata
    • 1 cucchiaio di zucchero di canna
    • Sale e pepe q.b.
Pezzo di carne: Spinaccino La diversità dei tagli di carne bovina >

Tagliare a cubetti la carne, le piccole cipolle e i peperoni.

In una padella, amalgamare tutti gli ingredienti per la marinatura, quindi aggiungervi la carne a cubetti e i quadrati di cipolle e peperoni. Coprire e lasciare marinare per 1 ora al fresco.

Per preparare gli spiedini alternare un cubotto di carne, un pezzo di cipolla e un quadrato di peperone. terminare con la carne. Ripetere l’operazione.

Fare scaldare la griglia e grigliare gli spiedini per circa 4 minuti da ogni lato fino a completa doratura.

Servire caldi.