Chop Suey de faux-filet aux légumes
Share
4
15
Μεσαία
- 400γρ κόντρα από νεαρό βόειο, κομμένο σε κύβους
- 100γρ άσπρα μανιτάρια
- 80γρ κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
- 80γρ κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες
- Μικρά σπαράγγια
- Μικρά παντζάρια
- 1 σκελίδα σκόρδο λειωμένη
- ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- Αλάτι, πιπέρι
Κομμάτι του κρέατος
nde: Κόντρα (nº5)
Οι κοπές >
- Σε ένα wok, ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο. Αλατίζετε το κρέας και το τσιγαρίζετε στο wok. Προσθέτετε το σκόρδο και τα λαχανικά ψιλοκομμένα. Αφήνετε να ψηθούν για 3 με 4 λεπτά.
- Προσθέτετε τη σάλτσα σόγιας, αλατοπιπερώνετε εάν χρειάζεται.
- Σερβίρετε αμέσως
