Greek Logo

Επικαιρότητα

Τα τελευταία νέα του κλάδου του γαλλικού κρέατος

Συμμετοχή της Bovillage στη Food Expo 2022

Η συλλογική καμπάνια Bovillage της Γαλλικής Διεπαγγελματικής Interbev για την προβολή του γαλλικού βόειου κρέατος ανώτατης ποιότητας βρέθηκε στο επίκεντρο της κλαδικής έκθεσης Food Expo, 3 χρόνια μετά την τελευταία της συμμετοχή, με πλήθος στελεχών από τις μεγαλύτερες γαλλικές εταιρίες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα προώθησης της Bovillage (Bigard, Bressuire, Charal, Elivia, Socopa και Tradival), συνοδευόμενα από τους αντιπροσώπους τους και με την παρουσία του προέδρου του CVBE (Ευρωπαϊκός Όμιλος Βόειου Κρέατος) κ. Dominique Guineheux.

Επισφραγίζοντας την ηγετική της θέση στην ελληνική αγορά και με πρωταγωνιστές τους Bovillage Ambassadors, η Bovillage, με κεντρικό μήνυμα «Υπογραφή ποιότητας», παρουσίασε ένα τριήμερο πρόγραμμα επιδείξεων κοπής υψηλής κρεοτεχνίας και γευστικών δοκιμών από την ομάδα του Jean Luc Métayer και του Dominique Perrot, με την έκτακτη συμμετοχή του Γάλλου εκπαιδευτή Luc Perez. Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο εντός του περίπτερου, διακοσμημένο με τα πορτραίτα των κρεοτεχνών Ambassadors, η ομάδα παρουσίασε καθημερινά δημιουργίες υψηλής κρεοτεχνίας και κοπές εξευγενισμού και ανάδειξης του κρέατος μέσα από τη γαλλική κοπή.

Από τη δημιουργία της το 2009, η Bovillage έχει ως προτεραιότητα την μεταλαμπάδευση της τεχνογνωσίας στις νεότερες και μελλοντικές γενιές κρεοτεχνών, μέσα από εκπαιδευτικά σεμινάρια και επιδείξεις κοπής, κάνοντας έτσι πράξη τη γαλλική ρήση των βραβευμένων κρεοτεχνών “Η μετάδοση της τεχνογνωσίας είναι η βάση του artisanat’”

Αυτή η δέσμευση επισφραγίζεται από την ομάδα των Bovillage Ambassadors που πλαισιώνουν την Βovillage σε κάθε της δράση, χαρίζοντας μοναδικές δημιουργίες υψηλής κρεοτεχνίας.

Την ομάδα των Bovillage Ambassadors δεν παρέλειψε να ευχαριστήσει στην ομιλία του ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Ομίλου Βόειου Κρέατος Dominique Guineheux, στο πλαίσιο του θεσμοθετημένου cocktail που παρέθεσε η Bovillage για τους Έλληνες επαγγελματίες, επισφραγίζοντας έτσι τους δυνατούς και μακροχρόνιους δεσμούς που ενώνουν τις 2 χώρες. Ο κ. Guineheux υπογράμμισε «τη δέσμευση των εταιριών του κλάδου να συνεχίσουν να βρίσκονται στο πλευρό των Ελλήνων επαγγελματιών», ενώ τόνισε τη σημασία της συλλογικής αυτής καμπάνιας ενημέρωσης και προώθησης και ιδιαιτέρως την υπεύθυνη υλοποίησής της κα Ρομίνα Τζαρέλλα.

Τέλος, ο κ. Guineheux ανακοίνωσε τη διοργάνωση ενός εκπαιδευτικού ταξιδιού στη Γαλλία το Μάιο του 22 για τους Bovillage Ambassadors, με στόχο την ανταλλαγή και τη μετάδοση τεχνογνωσίας.

Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Πατήστε "Αποδοχή" για να τα αποδεχτείτε. Πατήστε "Ρυθμίσεις" για να επιλέξετε ποια cookies θα αποδεχτείτε. Πατήστε "Περισσότερα" για πληροφορίες σχετικά με την πολιτική cookies.

Privacy Settings saved!
Ρυθμίσεις Cookies

Ρυθμίστε τι είδους cookies αποδέχεστε. Μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις όποια στιγμή θέλετε. Θυμηθείτε όμως ότι αν δεν αποδεχτείτε κάποια cookies ενδέχεται να μην μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα τμήματα του ιστοτόπου.

Τα απολύτως απαραίτητα cookies είναι ουσιαστικής σημασίας για την ορθή λειτουργία του ιστότοπου και σας επιτρέπουν να κάνετε περιήγηση και να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες του

Χρησιμοποιούμε τα ακόλουθα τεχνικά cookies που είναι απολύτως απαραίτητα για την ορθή λειτουργία του site.
  • PHPSESSID
  • wordpress_
  • wp-
  • _icl_current_language
  • wordpress_gdpr_allowed_services
  • wordpress_gdpr_cookies_declined

Απορρίψη όλων των υπηρεσιών
Δέχομαι όλες τις υπηρεσίες