Greek Logo

Ασιατική σαλάτα

κομμάτια κρέατος: Σπαλομπριζόλα με καπάκι

Ασιατική σαλάτα

Share
Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone
2
10
Εύκολη
    • 1 φέτα σπαλομπριζόλας, πάχους 2,5cm – περίπου 300g
    • 2 κ.σ ελαιόλαδο
    • 1 κ.σ soja sauce
    • 1 κ.σ χυμός από lime
    • 1 κ.σ fish sauce
    • ½ κ.γ καστανή ζάχαρη
    • 30g κόλιαντρο
    • 30g δυόσμο
    • ½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
    • 2 ντομάτες χωρίς σπόρια και κομμένες σε κυβάκια
    • 1 κ.γ σουσάμι
    • 1 κ.γ φλούδα lime
    • 1 τσίλι, κομμένο σε λωρίδες
    • 1 κατσαρή σαλάτα
    • Αλάτι και μαύρο πιπέρι
Κομμάτι του κρέατος nde: Σπαλομπριζόλα με καπάκι Οι κοπές >

Αλατοπιπερώνουμε τη μπριζόλα και την ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ψηθεί ελαφρά.

Στη συνέχεια τη βγάζουμε από το γκριλ και την κόβουμε σε λωρίδες.

Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τη σόγια, το χυμό lime και την fish sauce.

Προσθέτουμε το κρέας και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το κόλιαντρο, το δυόσμο και το τσίλι.

Σε μία πιατέλα τοποθετούμε τη σαλάτα και από πάνω το κρέας.

Για τη διακόσμηση χρησιμοποιούμε τα φύλλα κόλιαντρου και τις λωρίδες τσίλι.

Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail to someone